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2023十大超級食物 防癌抗老且熱量低

牛油果及奇亞籽曾是世界各地備受追捧的級食物(superfood),大大小小的cafe也能見其踪影。超級食物熱量低卻含有豐富營養,通常富含維生素、礦物質、抗氧化物質、膳食纖維、健康脂肪和蛋白質等有益營養素,能夠促進身體健康、增強免疫力、預防疾病等。 超級食物的種類很多,包括一些熟悉的食物,如水果、蔬菜、穀物、堅果、種子和豆類等。例如,藍莓、瑪卡、火龍果、紫菜、燕麥、菠菜、巧克力、西蘭花和堅果等都被認為是超級食物。 雖然效用多不勝數,感覺能醫百病,

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【春分養生】24節氣春分養生:養肝祛濕小貼士

為何睡多少也不夠,更經常感到全身無力?本以為冬天才是讓人昏昏欲睡,但春天天氣回暖,人還是提不起精神。今年3月21日是二十四節氣中排名第四的「春分」,香港的春天時冷時暖,帶有濕氣的海風由南面吹來,造成潮濕多霧。春分的天氣容易使人濕重或「春困」,而陽氣不足和脾虛人士更容易讓潮氣在體內積累。如你感到昏昏欲睡、疲倦、四肢無力、感到胸悶、腹脹及大便稀薄等症狀,很大機會是受春困困擾。 春分養生:養肝祛濕 祛濕就是以不同方法從身體及周遭環境趕走濕氣,以下是一些建議。 * 排汗:運動出汗會加速新陳代謝。另外,浸浴及浸腳也能幫助祛濕 * 排尿:建議可煲袪濕功效的冬瓜、綠豆、

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【缺鐵性貧血】面色蒼白兼頭暈,如何有效補鐵? 5類人是缺鐵性貧血高危者

全球有多達近1/4的人口有貧血問題,其中以女性跟兒童的缺鐵性貧血最為常見。經常聽到身邊女性M到時會面青口唇白,起身坐低見頭暈,原來經血過多會引發缺鐵性貧血。輕微貧血可能僅覺得容易疲勞虛弱、頭暈氣喘;中度貧血人士,皮膚可能會變得蒼白發黃、手腳冰冷;而嚴重貧血則有可能導致頭痛暈倒、胸悶胸痛、心跳加速、身冒冷汗。除了月經量過多外,純素者也是缺鐵性貧血高危人士。 缺鐵性貧血原因 缺鐵性貧血指身體缺乏鐵質,以致無法製造足夠帶有氧氣的血紅蛋白、即血紅素不足(男性血紅素小於13g/dL,女性小於12g/dL),當氧氣無法輸送到全身器官,就會出現貧血症狀。 缺鐵性貧血高危者 貧血有6種類型,其中缺鐵性貧血為最常見,

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【地中海飲食】獲選全球最佳健康飲食法 地中海飲食的必學8大原則

歐美明星如Zoe Kravitz、Penelope Cruz、Jennifer Aniston以及本地IG女神倪晨曦也一致力捧地中海飲食。地中海飲食不但能瘦身,更能抗衰老、抗癌及保護心血管等。近年獲外國雜誌大力推舉為長壽飲食法,並於2019獲得「世界衛生組織」與「聯合國教科文組織」認定全球最健康的飲食方法,也獲《美國新聞與世界報導》評選為最佳飲食。為何地中海飲食能打倒大熱的低碳、生酮飲食而奪冠,成為營養師也認可的最佳飲食方式? 什麼是地中海飲食? 地中海飲食源自於地中海沿岸國家的飲食習慣,包括意大利、西班牙、希臘等地區。主要為大量攝取蔬果、少吃紅肉,以及從堅果、可食用魚類、

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【痛風】打邊爐致尿酸急升! 痛風人士火鍋禁忌 切記避開3種食物

冬天天氣轉涼,最佳活動當然是打邊爐暖身。海鮮鍋、椰子雞煲、麻辣鍋,全部也很吸引。但原來打邊爐對於痛風患者是十分高危,不少人更因為吃火鍋引致尿酸急升。不想第二天醒來周身關節痛,便要忍痛向某些食物說不! 甚麼是痛風? 隨着現今人口老化、生活模式及飲食習慣改變,痛風逐漸成為都市人最常見的關節疾病之一,甚至有年輕化迹象。痛風是一種急性的關節炎,主要是因為尿酸過多而無法排出,沉積在關節內引起。痛風發作時,發作部位會變紅、關節發熱及紅腫疼痛。尿酸是嘌呤(purine)在人體氧化代謝後的產物。人體內的嘌呤80%是經由身體細胞新陳代謝而產生,剩下20%則主要從食物中攝取。所以要控制痛風,我們必須知道哪些是嘌呤高的食物。

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【乳糖不耐】飲奶易肚痛?很大機會患有乳糖不耐症! 不能喝牛奶該如何補鈣?

為何外國人可以天天喝牛奶也面不改容,但很多亞洲人聽到牛奶就被嚇怕?全世界患有乳糖不耐症的人高達七成,當中比例最高的是亞洲人。高達九成亞洲人是乳糖不耐症患者,但只有兩成歐洲人受影響。 如果你喝牛奶會產生嘔吐感或肚痛,你很大機會是患有乳糖不耐症(Lactose intolerance)。乳糖不耐症是指體內小腸黏膜的乳糖分解酶缺乏或不足,導致身體無法充分被分解,以致消化不良。 如何得知是否有乳糖不耐? 乳糖不耐症很大機會是遺傳的,所以進行基因測試便能了解自己是否擁有該基因。建議聯絡CircleDNA進行基因測試,獲取膳食報告。膳食報告除了能測試乳糖不耐症外,更有酒精敏感度、咖啡因敏感度、辣味敏感度、脂肪敏感度、碳水化合物敏感度等等。 乳糖不耐症原因 * 年齡增加:乳糖不耐症常見於成人,較少發生於嬰兒或兒童。 * 基因:主要由染色體隱性遺傳導致,

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【新年2023】團年飯易食滯肚脹?腸胃不適不一定是食滯!拆解不適元凶

【新年2023 | 飲食貼士】2023年的農曆新年將會是新曆的2月1日。農曆新年是與親友相聚重要節日,一起共享盛宴迎接新的一年。傳統團年飯甚為豐盛,多為大魚大肉,寓意豐衣足食,年年有餘。近年更興起吃寓意盆滿缽滿的盆菜,款式和食材包羅萬有。賀年菜精選珍貴食材包括鮑魚、花膠、海參、蠔豉、瑤柱,海鮮如中蝦、海魚,肉類如燒鵝、貴妃雞、扣肉,以及蔬菜如花菇、蘿蔔、枝竹、蓮藕等。新年通常吃的時候很高興,但回家後便容易腸胃不適或「肚痛」。 新年食滯不適成因 進食過份油膩食物會引起各種上腹部不適徵狀,

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【冬至2022】冬至食得太油易引致腸道不適 一文看清8類易引胃脹食物

為何大家常說冬至大過年?冬至是中國二十四節氣之一。冬至過後,日照時間開始延長,萬象更生,這就是古人所稱的「 冬至一陽生」。古人以這天作為新一年的開始,以前冬至就如現時的農曆新年,民眾會穿新衣和祭祖等。延至今天,人們也會希望在冬至聚在一起吃湯圓,祈求在一年之始團團圓圓。 2022年哪天是冬至? 冬至通常是在每年新曆的 12 月 21 日或 22 日,也有些年份會落在 12 月 23 日。 2022年的冬至是新曆 12 月 22

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