【冬至2022】冬至食得太油易引致腸道不適 一文看清8類易引胃脹食物

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為何大家常說冬至大過年?冬至是中國二十四節氣之一。冬至過後,日照時間開始延長,萬象更生,這就是古人所稱的「 冬至一陽生」。古人以這天作為新一年的開始,以前冬至就如現時的農曆新年,民眾會穿新衣和祭祖等。延至今天,人們也會希望在冬至聚在一起吃湯圓,祈求在一年之始團團圓圓。

2022年哪天是冬至?

冬至通常是在每年新曆的 12 月 21 日或 22 日,也有些年份會落在 12 月 23 日。 2022年的冬至是新曆 12 月 22 日(星期四)。

做冬團年飯為何要吃湯圓?

做冬的團年飯在中國南方和北方有所不同,例如北方會傾向吃餃子和餛飩。而在香港,做節菜式與團年飯相似,豐富而好意頭,例如象徵「發財好市」的髮菜蠔豉、代表「年年有餘」的蒸魚、寓意「橫財就手」的燜豬手、象徵「團團圓圓」的湯圓等、外型似金元寶的冬菇。近年也流行吃象徵「盤滿缽滿」的盤菜,一次過吃盡所有好意頭菜式!

團年飯通常十分豐盛,一不小心便會吃太多,導致腸胃不適。腸胃不佳人士更要特別注意,盡量避免吃太多難消化食物。想知道自己是否腸胃不佳,可聯絡CircleDNA進行基因測試了解更多,或進行Circle SnapShot食物敏感性測試,幫助你了解哪些食物可能導致你身體的不適症狀。

8類冬至食物易引胃脹 易腸胃不適人士需留意

circlemagazine-circledna-冬至2022-8類冬至食物易引胃脹
  1. 糯米製品如湯圓:由於糯米黏力強,令小腸移動速度較慢,引致胃酸增加。部分物質不能被人體完全吸收,到達大腸後被大腸內細菌分解,產生氣體並導致腹脹。
  2. 油膩食物如盤菜和燒肉:因為油膩食物會鬆弛下食道括約肌,脂肪量過高令油炸食物不容易被消化和排解,使其在胃裡停留時間過長,導致胃酸回流。
  3. 辛辣食品:刺激性食物會對胃粘膜造成傷害。辣椒所含的辣椒素,會引起胃酸分泌增加。
  4. :麵包屬於高糖食物,而且在製作過程中會產生二氧化碳,也代表食用時會吃下更多氣體,引致胃氣脹。
  5. 豆類、奶類:分解後產生氣體,導致難以消化
  6. 氣泡飲品:汽水釋放二氧化碳,引致胃氣
  7. 甜食:甜食使血糖快速上升讓我們胃酸分泌過多,進而產生胃食道逆流。
  8. 某些蔬菜:番薯、薯仔、蘿蔔含有大量淀粉,容易引起消化不良

如真的感到胃部不適,可嘗試以下方法舒緩症狀。如果疼痛持續惡化,或伴隨高燒、嘔吐、出血等應盡快就醫。


冬至食滯必看 6大方法改善胃痛

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  1. 少吃高脂肪、油炸食物
  2. 進食8分飽即可
  3. 細嚼慢嚥慢慢吃:每口食物至少咀嚼15到30下,延長進食時間至最少30分鐘,食物會更易被腸胃吸收
  4. 進食後2個小時內不宜躺下,以免影響消化和胃酸倒流。建議用餐後散步,有助於胃蠕動
  5. 服用含二甲基矽油(simethicone)的藥物如Gascon,有助消除脹氣。
  6. 用熱水袋敷胃部可舒緩疼痛:熱敷有效幫助肌肉放鬆及緊縮的胃部,達到緩解胃部的效果。