高膽固醇在香港人口中相當普遍，根據2017年衛生署數據顯示，在港共有290萬皆為高膽固醇者，可以說是身邊「總有幾個在左近」！雖然患者眾多，但因為高膽固醇並無明顯症狀，故此很容易掉以輕心。長期忽視會為身體帶來嚴重後果。
當血液中的膽固醇過高， 就可能積聚在血管內壁上， 令血管變得狹窄，影響血液在身體流動，增加冠心病、心肌梗塞和中風風險。嚴重者可能會半身不遂，甚至死亡。所以高膽固醇可以說是隱形殺手！
如何才算高膽固醇？
膽固醇其實是血脂的一種，基本上有八成都是從肝臟製造，至於另外兩成從食物中吸取。
膽固醇可分兩類：
1. 壞膽固醇：
容易積聚於血管內壁的「低密度脂蛋白膽固醇(LDL)」，增加患上冠心病的風險
2. 好膽固醇：
幫助收運送血液內壞膽固醇回肝臟的「高密度脂蛋白膽固醇(HDL)」，有助預防血管硬化。
體健報告上的總膽固醇數值，指的是高密度脂蛋白膽固醇（HDL）、低密度脂蛋白膽固醇（LDL），與三酸甘油酯計算而成。正常值為200 mg/dl 以下，如果超過240mg/dl，就稱為高膽固醇。
甚麼會引致高膽固醇？
膽固醇受先天及後天因素影響，後天因素包括生活習慣，例如在食物中攝入過量膽固醇、缺乏運動等，先天因素為家族遺傳。
遺傳因素：父母或兄弟姐妹有高膽固醇便需要多加注意。大概每200至500人便有1人有遺傳性高膽固醇，而嚴重個案大概每100萬人有1人。如希望知道自己是否有高膽固醇遺傳因子，可聯絡CircleDNA作基因測試，了解自己的疾病風險。
疾病影響：
患有糖尿病、腎臟病、甲狀腺機能低下、肝病等。
藥物影響：
服用thiazide 類利尿劑、降血壓藥、類固醇、口服荷爾蒙等。
不良生活習慣：
總熱量或脂肪攝取過多、飲酒過量、吸菸、肥胖、低運動量等。喜歡吃油炸食物、肥肉、動物內臟、奶製品、甜點、有殼海鮮的人都屬於高血脂的高危一族！此外，長期生活緊張、工作壓力過大，也可能導致血脂異常。
如何降低膽固醇
從食物入手
最簡單而最重要一定是從食物入手。少吃煎、炸或多油炒的食物，高脂肪甜品，零食。建議每日熱量攝取量不多於10%來自飽和脂肪，男性每日不能多於廿二克，約四點四茶匙；女士不多於十六克，約三點二茶匙飽和脂肪。多吃水溶性纖維食物，如麥片、水果、蔬菜、乾豆類及全麥五穀類。此類食品可以帶走壞膽固醇。每日攝建議攝取量每日要達廿五克纖維，當中最好有一半屬水溶性纖維。
避免以下會引致高膽固醇的食物：
保持恒常運動
做運動可以提升體內好的膽固醇（HDL），應保持適當運動量。每日建議平均每日三十分鐘步行，或步行一萬步。
但若飲食控制後，壞膽固醇水平仍未大幅下降，包括患有心血管疾病人士、家族性高膽固醇血症患者等，則必須服食降膽固醇藥物作治療。